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送去糕粽祝孩子“高中”(图)

发布日期:2022-03-19 09:42   来源:未知   阅读:
 

  端午期间,5名来自美国、印尼、澳大利亚等国家的“洋义工”,走进武塘社区学包粽子。司新利 摄

  包粽子,很多中国人都不会的事情,外国人做起来就更不容易了。昨天下午,来扬州多年的美国人汉森,居然意外地掌握了这门技术。

  汉森来扬州已经有5个年头,熟悉中国文化的他俨然已经是个“中国通”。“端午节是中国人的传统节日,我知道的有赛龙舟、吃粽子这些活动,有一些人还会在门口摆放小树苗。”汉森的话一下子逗乐了记者。当记者告诉他,那棵小树苗叫“艾草”时,汉森睁大了眼睛,说道:“爱草?是热爱的爱吗?这个草和爱情有关系吗?”汉森的表情再次把记者逗笑。

  事实上,端午节对汉森而言,更重要的意义还是“Chinese Food”,粽子还是汉森的最爱。汉森说,每年的端午节都会有中国朋友给他送粽子,红豆粽、肉粽他都很喜欢。

  汉森的一个中国朋友老刘每年都会给他送粽子,但汉森得知老刘的儿子马上就要参加高考了,于是熟知中国文化习俗的他决定今年给老刘送一回粽子。汉森去超市买了一盒粽子,又到糕点房买了一盒糕点,送到了老刘家。“我知道在中国,糕点读‘高’,粽子读‘中’,‘高中’在中国就是考试得第一名的意思。”汉森说,当时老刘一家正在包粽子,这让他产生浓厚兴趣。

  老刘听汉森说想学包粽子,马上热情耐心地手把手教他。老刘取过两张粽叶,在1/3处折成漏斗状,在漏斗中舀入一半的糯米,放入猪肉、咸蛋黄等馅料,再加上糯米填满,接着将多余的粽叶折回盖住漏斗包裹好,用绳子在粽腰处扎紧打结。碧绿的粽叶在老刘手上上下翻飞,一会儿就变成了小巧可爱的粽子。可到了汉森手上,就变得不听使唤,不是包不住糯米,就是粽叶被扯断了。汉森的囧样,逗得老刘夫妇哈哈大笑。不过汉森学得很认真,卷粽叶、放糯米,还学着老刘的妻子用牙齿咬着棉线扎粽子,忙得不亦乐乎。终于,汉森手中的粽子也开始变得有模有样起来。经过多次失败,终于包出了像样的粽子,汉森乐得合不拢嘴。

  而当天晚饭后的“甜点”就是新鲜粽子。汉森对记者表示,这个端午节他很开心,在朋友家过中国的传统节日,居然能吃到自己包的粽子真的很惊喜。而学会了包粽子,也让他对中国文化又多了一份了解和兴趣。记者 安琪